子宝どっとこむ

 

 寒天作り

  • Sep082005
  • Author: NameP
  • Categories: 食育

この頃楽しんでいる手作りは、寒天パウダーからリンゴ寒天やブドウ寒天を作ることです。ちょっと今ブームで店では手に入りにくいらしい寒天粉を使って、ジュースと混ぜるだけで非常に簡単にデザートが作れて楽しいです。リンゴ味の寒天などついぞ見かけないので、子供も大喜びで大量に食べていましたが、自分で作っていると大体の糖分が判っているから、あまり怖くなかったです。(市販のジュースを使うのでジュース次第ですが・・・)

100%のリンゴジュースやぶどうジュースを買ってきて、鍋で一煮立ちさせた寒天粉と水に混ぜて、型に流して冷蔵庫で冷やし固めるだけで出来てしまうのですが、大きな四角い型に流し込むと「おっきいゼリー!」と直接スプーンで食べ始めたりして楽しそうでした(笑)。パイナップル缶で作った時は600ml位の寒天が一度に無くなり、笑えましたね~(大半は私だけどっ!^_^;)

bianがリンゴ好きなので目を離すと彼女が型を抱えて全部食べてしまっていたり、hikaruがスプーンでグチャグチャにしてしまっていたりして・・・各種トラブルもあったけど、5回ほど作ったら毎回非常に好評なので、暑さの残る9月イッパイは楽しむつもりです。

さぁて、冬になったら何のデザートを作ってあげようかな?(*^_^*)

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